À propos
Nous sommes une compagnie de fromages spécialisée dans la transformation et la distribution de fromages méditerranéens. Nous avons connu un essor important depuis 35 ans et sommes en expansion considérable grâce à la popularité de nos produits qui s’avère un succès depuis plusieurs années.
Notre objectif et notre engagement sont de toujours offrir des fromages frais de haute qualité au meilleur prix. Nous sommes des passionnés du fromage et cette passion se traduit dans la création et la vente du meilleur produit possible placé sur le marché. Chez Les Aliments Karnie, nous croyons que le processus de fabrication et de transformation du fromage est un art. Il ne s’agit pas simplement de déguster ce produit fini. Durant ce processus, il faut obtenir et atteindre la bonne texture, couleur, forme et goût. De ce fait, notre expérience et notre amour pour nos fromages nous ont toujours poussés à respecter notre engagement et à ne jamais perdre cet objectif de vue.
Nos fromages se retrouvent chez la plupart des détaillants, des distributeurs, des restaurateurs et des services alimentaires, aussi bien que chez plusieurs boulangers à travers le Canada. Nos fromages sont majoritairement des fromages non affinés, à pâte ferme ou molle.
Le fondateur de l’entreprise, Monsieur Krikor Panossian, est originaire d’Anjar, Liban. Maître fromager, spécialiste de l’affinage du fromage, et diplômé de plus de 40 ans, il ouvre sa première fromagerie dans sa ville natale. Il immigre au Canada en 1976, où il ouvre la première usine de fabrication de fromage oriental au Canada. En 2013, il décide de passer le flambeau et transfère la compagnie en toute confiance à un jeune entrepreneur, Monsieur Dani Cheaib. Ce dernier a travaillé en tant qu’apprenti et a été mentoré par Monsieur Panossian avant son départ, afin d’assurer la meilleure transition possible. Durant cette période, il apprit tout ce qu’il faut savoir de cette industrie et y amène alors ses suggestions et ses idées novatrices. Travaillant, innovateur et dévoué, sa vision de la compagnie est celle d’innover en créant de nouvelles façons de préparer les fromages tout en gardant les racines de la compagnie ancrées à la culture et à la tradition de cette dernière.